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蝦醬怎么吃好吃

2026-03-12 云知道知識經(jīng)驗

蝦醬可做蒸蝦醬、懶人炒蝦醬、鮮蝦醬等。以鮮蝦醬為例。準備食材：河蝦、料酒、姜蒜、豆豉、辣椒碎。一共四個步驟，下面是鮮蝦醬的詳細操作：操作/步驟1洗凈

小河蝦，清水洗凈。2瀝干水分

晾干水分，加入料酒浸泡15分鐘，撈出瀝干水分。3炸蝦

下油鍋炸蝦，變色撈出備用，下姜蒜顆粒炸出香味，加入豆豉、辣椒碎。4熬干水分【蝦醬怎么吃好吃】

熬出香味后加入炸好的小河蝦。熬干水分加鹽。

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