1.
烤冷面用肉腸比較好吃 。
【冷面里放什么腸好吃?】2.
用料:冷面片1片、雞蛋1個、香腸1個、香菜1撮、洋蔥碎少許、蒜蓉辣醬1勺、陳醋幾滴、白砂糖1撮 。首先熱鍋下油,把洋蔥碎炒熟備用(吃的了生洋蔥可不用炒) 。鍋中刷一層,把冷面片放入煎制,煎的面皮變軟,再倒入少許清水把邊角煎軟 ?？娜腚u蛋在面皮上,用鍋鏟把蛋黃戳破,均勻涂抹在面片上 。接著把冷面片翻面,雞蛋這面朝下煎制一下 。把雞蛋面翻過來,涂抹上蒜蓉辣醬,香腸切半放鍋中煎制下 。最后把香腸放入面皮上,撒入洋蔥碎,香菜,白砂糖,澆入點陳醋,卷起來鍋鏟分割成小塊即可 。
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