蕨菜曬干了怎么吃？
蕨菜曬干了，可以用水泡發(fā)開(kāi)，炒來(lái)吃、燉著吃、干燒吃都行 。下面給你介紹一種比較簡(jiǎn)單的吃法：
1.把適量干蕨菜放入涼水中泡發(fā)，約泡發(fā)一個(gè)小時(shí)以上；
2.泡發(fā)好的蕨菜撈出控水，切小段備用；
3.同時(shí)準(zhǔn)備半斤五花肉切片，蔥姜蒜八角備用；
4.干鍋加油，先放入五花肉片煸炒出油放入蔥姜蒜八角等配料，再放入蕨菜段翻炒；
【蕨菜曬干怎么吃?】5.翻炒至3-5分鐘，加入適量煙和雞精，即可食用啦！
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