面包可以做成香蔥火腿肉松面包、酸奶老面包、牛奶小餐包等 。以香蔥火腿肉松面包為例，共分為5個(gè)步驟，以下是香蔥火腿肉松面包的詳細(xì)操作：操作/步驟1揉面
牛奶、雞蛋、白糖、酵母、面粉攪拌揉成光滑的面團(tuán)，加入黃油和鹽 ， 摔打至可以出薄膜的擴(kuò)展階段 。2發(fā)酵【面包怎么做好吃】
蓋上保鮮膜，室溫發(fā)酵至二倍大，用手指蘸面粉插入面團(tuán)，凹洞不回縮即面團(tuán)發(fā)酵成功 。3封口
取1份面團(tuán)桿成橢圓形，擠上適量沙拉醬，鋪肉松、火腿粒 ， 由上至下卷成橄欖球形狀，封口 。4二次發(fā)酵
放入烤箱二次發(fā)酵，發(fā)酵至2倍大 。完成后面團(tuán)表面涂上雞蛋液 ， 鋪上香蔥火腿粒，擠上沙拉醬 。5出爐
放入預(yù)熱完畢的烤箱，180度烤20分鐘左右即可出爐 。
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