醬爆章魚、香辣章魚、白灼章魚等，以醬爆章魚為例，共分為5個步驟，以下是做醬爆章魚的詳細操作：操作/步驟1處理食材
將章魚洗凈切至合適大小，姜蒜切片，香菜切段 。2加入料酒【章魚怎么吃】
鍋中水燒開，下章魚，加入料酒 。3翻炒
水倒掉，鍋中倒油下蒜姜爆香，加入蠔油、豆瓣醬炒香 ， 下入八爪魚，翻炒 。4翻炒半分鐘
加入味精白糖 ， 香菜，翻炒半分鐘 。5完成
完成 。
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