凍魚怎么好吃共有4步，海雜魚醬燜凍豆腐、魚泡鯽魚凍、海浮魚冬瓜凍豆腐煲 。以下是海雜魚醬燜凍豆腐的具體操作步驟：操作/步驟1準備食材
青紅辣椒去籽切條 ， 蔥姜蒜切碎，香菜切段，凍豆腐切小塊 ， 海魚的內(nèi)臟清理干凈 。2煸炒輔料【凍魚怎么吃】
鍋燒熱后倒入花生油燒熱，先小火炸香花椒和八角，再大火爆香蔥姜蒜末，倒入黃豆醬 。3加入調(diào)料
倒入啤酒、生菜、味精、食鹽，大火燒開后，放入洗凈的海雜魚 。4加入青椒
加入青紅辣椒條，看見斷生變色撒上香菜段即可關(guān)火 。
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