補救開鍋后中間發(fā)黑的鐵鍋需要準備材料：新鐵鍋、生肥豬肉 。共分為4個步驟，以下是補救鐵鍋開鍋后中間發(fā)黑的詳細操作：操作/步驟1洗凈鍋身
用流動熱水洗凈鍋身 。2擦干水
擦干水，鍋底也擦干 。3不停擦拭
開小火烘干鍋后豬肉下鍋，用筷子按住生肥豬肉，以內(nèi)圈到外圈的方式呈螺旋狀在鍋內(nèi)壁不停擦拭 。4重復(fù)操作【鐵鍋開鍋后中間發(fā)黑怎么補救】
整鍋移離灶火 ， 倒去黑豬油 ， 用廚用紙擦干凈 。重復(fù)以上操作直至鍋底不再發(fā)黑即可 。
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