可以做香蕉馬蹄丑耳甜湯、蓮子丑耳粥、丑耳雪梨湯等，以香蕉馬蹄丑耳甜湯為例 ， 共分為三個(gè)步驟，以下是香蕉馬蹄丑耳甜湯的詳細(xì)操作：操作/步驟1泡發(fā)丑耳
丑耳提前用溫水泡發(fā)，去掉根蒂，撕成大拇指甲大小的瓣 。2加清水
鍋中加清水沒過丑耳，加冰糖先大火燒開，轉(zhuǎn)小火慢慢熬煮大約50分鐘3出鍋【丑耳的做法】
加入香焦、馬蹄和適量的枸杞 ， 小火熬煮10分鐘即可 。
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