做面包需準備食材：高筋面粉、奶粉、水、雞蛋液、鹽、白糖、酵母、黃油、水、低筋面粉、雞蛋液 。一共5步，以下是做面包的詳細操作：操作/步驟1揉至光滑
將面團部分加入軟化好的黃油 ， 揉至光滑柔軟能拉出厚膜，蓋上保鮮膜準備一次發(fā)酵 。2松弛
一個半小時左右，輕輕排氣 。分成小團子，將面團整圓，蓋保鮮膜松弛15-30分鐘 。3對折
取面團收口朝下 ， 搟成長橢圓形，翻過來，兩邊在中間線上對折 。再對折，捏緊收口 。蓋上保鮮膜二次發(fā)酵 。4攪拌均勻
將油和水用小火煮至沸騰 ， 關火 。倒入低筋面粉，快速攪拌均勻 。冷后，倒入蛋液攪拌均勻 。5烤制【面包怎樣才能做的松軟】
預熱烤箱 ， 發(fā)酵完成的面包胚擠上泡芙醬 。上火130下火150烤制25分鐘即可 。
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