做螺絲青魚共有5個(gè)步驟，需準(zhǔn)備食材：螺絲青魚、油適量、鹽適量、姜適量、蒜子適量、蔥花少許 。以下是做螺絲青魚的詳細(xì)操作：操作/步驟1青魚切成段
青魚洗干凈，切成段，裝進(jìn)盤里 。2鍋里燒熱油【螺絲青魚怎么做好吃】
鍋里燒熱油溫，撒上少許鹽防粘鍋 。3魚塊放進(jìn)鍋里
將斬好的魚塊放進(jìn)鍋里，煎至兩面金黃所色 。4加入調(diào)料
再放鹽、醋、料酒、胡椒粉 。加入冷水，大火燒5分鐘左右再改小火燒 。5起鍋
快起鍋的時(shí)候放蔥花、雞精即可 。
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