原料
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筍干 (250克)
臘肉 (150克)
韭菜 1小把
干辣椒 10個(gè)
【韭菜炒筍干做法?】生抽 1大勺
料酒 1大勺
蒜 3瓣
1/筍干提前用溫水泡軟，泡好之后切成小段，備用 。
2/臘肉切成薄片 。
3/韭菜洗好之后切段 。
4/蔥瓣用刀背拍扁 。
5/起鍋倒入少許油燒熱，倒入臘肉炒出肥油 。
6/加入拍好的蒜瓣 。
7/將干辣椒對(duì)半剪開(kāi)下鍋，翻炒 。
8/把筍干倒入鍋中翻炒 。
9/加入一大勺生抽、一大勺料酒，翻炒均勻 。
10/加入韭菜段，炒軟 。
11/出鍋裝盤(pán) 。
12/美味又好吃的韭菜炒筍干做法完成開(kāi)吃了 。
