十三香龍蝦怎么燒共有4步，需要準(zhǔn)備食材：小龍蝦1000克、花椒30克、干辣椒25克、蔥30克、生姜20克、蒜30克、啤酒2~3罐、甘草10克、白芷10克、孜然10克、肉蔻5克、桂皮1根、香葉若干、八角2個、十三香調(diào)料適量 。以下是十三香龍蝦的具體操作步驟：操作/步驟1準(zhǔn)備佐料
放入花椒和干辣椒煸出紅油，蔥姜蒜爆香，再依次放入甘草、白芷、孜然、肉蔻、桂皮、香葉、八角爆香 。2炒小龍蝦
倒入洗凈的小龍蝦，大火翻炒至蝦身紅亮 。3倒入啤酒
翻炒均勻的蝦中倒入2~3罐啤酒，至沒過蝦身即可 。4放入調(diào)料【十三香龍蝦怎么燒】
倒入適量十三香調(diào)料，一大勺香辣醬，并調(diào)入少許冰糖、適量生抽、老抽、鹽和少許的醋即可 。
