福建的特色水果有掛綠荔枝、漳浦龍眼、平和琯溪蜜柚、黃埔楊梅、南靖蘆柑、長泰狀元蜜桔、蘭竹荔枝、安溪油柿、東璧龍眼、永定紅柿、蘇坂蜜柚、永春蘆柑、上杭烏梅 。
1、永定紅柿
【福建有哪些特色水果 福建特產(chǎn)】
定紅柿是福建省龍巖市永定縣的特產(chǎn) 。永定紅柿呈扁圓形，少核或無核;果實外觀鮮紅艷麗 ， 肉嫩汁稠味甜如餡，清甜爽口 。果實外觀鮮紅艷麗，肉嫩汁稠味甜如餡，清甜爽口 。以永定紅柿為原料加工的柿餅、柿酒、柿脯、柿醬等系列產(chǎn)品以遠(yuǎn)銷日本及臺灣等地，深受人們喜愛 。
2、蘇坂蜜柚
蘇坂蜜柚是福建龍巖新羅蘇坂鎮(zhèn)的特產(chǎn) 。蘇坂蜜柚以其個大、皮薄、汁多、味香、可食率高而著稱，是本土出產(chǎn)的水果中的果中王 。蘇坂蜜柚用途廣泛 ， 經(jīng)濟價值高 ， 柚皮是珍貴中藥材 ， 入藥可治哮喘，咳嗽等癥，據(jù)美國芝加哥大學(xué)藥物中心研究人員臨床測試顯示，柚子汁能增強雷帕霉素的抗癌效果;加工可制柚皮糖、果脯、果凍等 。
3、永春蘆柑
永春蘆柑是福建省永春縣一帶傳統(tǒng)的名優(yōu)特產(chǎn)之一，也是永春發(fā)展生產(chǎn)的當(dāng)家品種 。永春蘆柑具有果形碩大端正、色澤橙黃、果皮薄、果肉汁多、脆嫩香甜、風(fēng)味獨特、富含維生素及其它成份等特點，在國內(nèi)外市場上享有盛譽，蘆柑遠(yuǎn)銷東南亞、港澳臺等10多個國家和地區(qū)，被稱為“東方佳果” 。
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