【烤老鼠是哪里的特產(chǎn)】烤老鼠是西安的特產(chǎn) ， 但烤的老鼠并不是下水道的老鼠，而是以吃竹子、芒草、植物莖稈等為食的竹鼠 。在西安等地區(qū)有很多養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖竹鼠，所以吃竹鼠是很安全的，而且竹鼠的運(yùn)動(dòng)量比較大 ， 所以它的味道真的是特別的鮮美，瘦肉非常筋道 。
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