苦瓜可做涼拌苦瓜、苦瓜炒蛋、清炒苦瓜等，好吃又不苦還有營養(yǎng) 。一共3步，以下是涼拌苦瓜的詳細操作：操作/步驟1洗凈刮去白瓤
苦瓜洗凈 。用勺子使勁刮去白瓤 。水開后，水中加入一點食用油，倒入苦瓜片 。變色撈出 。2苦瓜片瀝干水分【苦瓜怎么做好吃又不苦還有營養(yǎng)】
苦瓜片瀝干水分 ， 倒入碗中 。撒香蔥末、蒜末、蠔油、糖，攪拌 。3拌勻即可食用
再澆辣椒油、芝麻油拌勻即可食用 。
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