【做紅燒鴨肉配什么是最好吃的呢?】紅燒鴨肉的詳細(xì)做法：先準(zhǔn)備4個(gè)鴨腿 ， 剁成小塊 ， 涼水下鍋淖水 ， 撇出血沫撈出洗凈 ， 起鍋放油 ， 下蔥姜蒜干辣椒爆香 ， 下豆瓣醬炒出紅油 ， 下鴨肉炒干水分 ， 下生抽 ， 老抽 ， 冰糖 ， 一罐啤酒 ， 大火煮開(kāi) ， 下胡蘿卜塊 ， 蓋上蓋子悶煮半小時(shí) ， 轉(zhuǎn)大火收汁 ， 下青椒塊 ， 蒜苗段 ， 炒斷生就可以出國(guó)開(kāi)吃了！
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