步驟 1
首先把仔鴨洗干凈了，剁成肉塊，冷水下鍋焯水撈出，把蒜去皮、姜切片、蔥切未，青、紅米椒切成斜片，所有食材備齊 。
步驟 2
熱鍋下油把油燒熱，倒入焯水的鴨肉，加入姜、蔥、蒜、香葉、桂皮和八角、花椒炒出香味，鴨子出油變色 。加點(diǎn)白糖提鮮、料酒、味極鮮醬油和郫縣豆瓣醬翻炒至上色起鮮 。
步驟 3
在鍋里倒入和鴨肉差不多高的開水，大火再煮水開，蓋上鍋蓋，轉(zhuǎn)小火燜煮20分鐘左右 。
步驟 4
【紅燒鴨子的家常做法?】然后加入紅、青米椒、鹽、再加點(diǎn)白糖提鮮，再加適量的雞精提味、轉(zhuǎn)大火翻炒收汁，起鍋裝盤即可
推薦閱讀
- 做紅燒鴨肉配什么是最好吃的呢?
- 福建紅燒鴨肉的家常做法?
- 下廚房金銀花露，緩解夏季煩躁不適的最佳良藥
- 煎餅果子的做法 好吃煎餅的做法
- 紅燒鴨肉怎么做好吃湯?
- 芋頭紅燒鴨肉的配料?
- 轉(zhuǎn)發(fā)：一名網(wǎng)友總結(jié)的ASML總裁，他對(duì)中國(guó)自研光刻機(jī)的有趣反應(yīng)：2019年，
- 蝦仁的做法有哪些 家常滑蛋蝦仁怎么做好吃
- ppt怎么做超鏈接 只需要簡(jiǎn)單的6個(gè)步驟
- 湖南紅燒鴨子怎么做?