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血塊豆腐湯的家常做法?

2026-03-30 云知道

配料:
豬血1大塊、豆腐1大塊、瘦肉50克、胡椒粉小半勺、鹽適量、蔥白1根、姜片幾片、生粉少許、料酒少許
烹飪步驟:
1.豬血和豆腐切小塊瘦肉切片、用料酒、生粉油腌制一會；
2.鍋里燒開水，分別將豬血和豆腐分開飛水；
3.熱油鍋，爆香姜蔥，放肉片翻炒變色；
【血塊豆腐湯的家常做法?】4.加入適量的清水，大火燒開；
5.加入豆腐和豬血；
6.小火煮十分鐘左右；
7.加入胡椒粉；
8.起鍋前加鹽，調(diào)味；
9.開吃。