好喝
【七彩山雞燉湯怎么樣?】將（七彩山雞）剁成塊，把野雞、姜片，加入到冷水里，一起煮到開，然后撈出備用 。這個過程也叫“飛水”，可以有效去除出雞皮的異味 。用蔥姜爆鍋（其他任何佐料都不要加）后，加水3升（一升水等于2斤），將水和野雞塊倒入沙鍋（或厚鐵鍋）大火煮開，轉(zhuǎn)文火慢燉即可 。(可配以紅棗、枸杞等) 中途不能加水，否則味道要打折扣，出鍋時根據(jù)個人口味加鹽即可
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