如果準備以后再吃，就連包裝袋一起凍在冰箱冷凍室里，如果要立刻吃，就在一個小盆里放些自來水，將蝦子連包裝一起放入水中解凍，等完全軟化后取出打開包裝即可 。
另附幾個蝦仁的吃法：蝦仁炒青豆（青豌豆）
蝦仁炒腰果（可加適量花生）
三鮮餃（用刀側將蝦仁拍扁然后切碎，和肉餡、青菜、香菇丁等混合制成餡包餃子）
【剛買回來的冰凍蝦仁怎么處理?】蝦蓉球，蝦仁拍散腌入味，剁成肉餡，混合適量生粉和水攪拌上勁，打個雞蛋也行，肉餡達到勁道狀態(tài)即可，用手握一團蝦肉餡從虎口擠出圓球下熱水氽熟（用勺子挖餡成型也可），然后可燒成各種口味蝦丸（蝦蓉球）
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