主料
五花肉500g
輔料
白糖適量醬油適量食鹽適量
步驟1
筍干菜收拾好備用
步驟2
五花肉收拾好備用
步驟3
五花肉切成半厘米左右的厚片備用
步驟4
【竹筍蒸肉的做法?】筍干菜用溫水洗干凈，非浸泡，是撈洗干凈，去除泥沙什么的就好了，水分不用控得太干哦
步驟5
切成厚片的五花肉用開水焯一遍，沖洗干凈備用
步驟6
五花肉下油鍋煸炒至表面微黃，炒的時候適量的加點鹽，更容易焦黃
步驟7
加入準(zhǔn)備好的筍干菜
步驟8
加入適量的糖和老抽翻炒均勻，關(guān)火備用
步驟9
把炒好的肉和筍干菜，一層肉一層菜擺好，每一層都放上一點姜片
步驟10
上鍋蒸90分鐘左右揉揉軟爛就好啦，準(zhǔn)備好米飯，開始吧
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