【筍子燒豬肉的正宗做法?】是先將豬肉切成小塊，用生姜和料酒腌制一下，然后將筍子洗凈切段備用 。
接著，熱鍋涼油，將腌制好的豬肉塊煸炒至變色后，加入蔥姜蒜繼續(xù)翻炒數(shù)分鐘，然后加入適量的鹽、醬油和糖調(diào)味 。
最后加入切好的筍子，翻炒均勻后，蓋上鍋蓋燜煮10分鐘左右即可 。
這種做法烹調(diào)簡單，色香味俱佳，是一道非常受歡迎的家常菜 。
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