1個(gè)人做的小吃生意，日營(yíng)業(yè)額500以上的小生意推薦，感覺(jué)這種比較適合做成流動(dòng)攤販的形式啊，開(kāi)個(gè)店鋪的話，光房租就很高了 。如果做小攤販的話，必須要有吃苦耐勞的精神，就像做烤面筋、煎餅果子這些的，都是要在爐子旁邊，冬天能取暖還好說(shuō)，夏天只怕是更熱 。
根據(jù)這么多年上學(xué)、工作、逛街的時(shí)候買(mǎi)吃的經(jīng)驗(yàn)來(lái)看，我有以下幾點(diǎn)推薦：
① 肉夾饃
這時(shí)在大學(xué)的時(shí)候，學(xué)校門(mén)口的美食街上的吃的，每次都是看到那個(gè)大叔一個(gè)人，偶爾老婆過(guò)來(lái)?yè)Q下班，但一個(gè)人也是綽綽有余的 。
類(lèi)似于這樣的，鍋里的肉是提前鹵好的，小火煨著，家里也有在鹵著的肉，方便隨時(shí)進(jìn)行補(bǔ)充，做好的餅子就放在一個(gè)泡沫箱子里，如果實(shí)在是有點(diǎn)涼，就直接在爐子上熱一下，就兩分鐘左右就成 。由于大叔的肉鹵得不錯(cuò)，不膩口，所以這家的生意很是不錯(cuò) 。
建議：找個(gè)培訓(xùn)的地方，學(xué)習(xí)下鹵肉的技巧，肥而不膩才好 。
2、烤面筋
這是在附近的一個(gè)步行街旁邊看到的，這個(gè)師傅只做烤面筋生意，好像是炭火烤的，吃過(guò)一兩次，短時(shí)間內(nèi)對(duì)那個(gè)味道很是念念不忘，路過(guò)總要去買(mǎi)幾串 。
【求推薦1個(gè)人可以做的小吃生意，日營(yíng)業(yè)額500以上的?】相對(duì)來(lái)說(shuō)，烤面筋的成本是很低的，一串面筋才幾毛錢(qián)，那個(gè)面筋好像是賣(mài)的2.5元1根，我觀察了一次，沒(méi)烤的面筋摞起來(lái)一小疊，能有兩三個(gè)顧客過(guò)去之后，那疊面筋的高度就下去了 。由于是在步行街旁邊，一整天人流量不斷，一天下來(lái)，千把來(lái)串還是有的 。
不過(guò)應(yīng)該確實(shí)是辛苦一些，一天人不帶停的時(shí)候，但是看著錢(qián)進(jìn)賬，確實(shí)舒服的緊 。
3、炸串類(lèi)的
相對(duì)來(lái)說(shuō)，這個(gè)技術(shù)含量不是特別高，炸串的一般都是一些超市里的香腸、蟹排、蟹棒等這些面制品，或者是青菜、海帶、金針菇這種蔬菜，能很輕易的看出來(lái)炸的程度，自己再學(xué)著配點(diǎn)辣椒粉、孜然粉這些，就可以了 。
這種攤販的話吧，做起來(lái)還是稍微良心點(diǎn)，那個(gè)油記得要勤換，賣(mài)不完的串記得保鮮，別放壞了的還拿來(lái)賣(mài) 。
先推薦這三個(gè)吧，還有像臭豆腐、腸粉這個(gè)都是可以的 。
做流動(dòng)攤販的話，還是要選在人流量大的地方，這樣才出攤的時(shí)候才會(huì)有人買(mǎi)，久而久之，東西好吃實(shí)惠了，自然生意就能更好了 。
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