日本
肉質(zhì)根據(jù)雪花紋（脂肪紋理）的分布、顏色和光澤、緊實程度等劃分為1至5級 。
【哪國牛肉最好?】世界上好吃的牛肉，包括日本和牛、澳洲和牛、安格斯牛肉、阿根廷牛肉、新西蘭牛肉、加拿大牛肉、夏洛萊牛肉、契安尼娜牛肉、奧布拉克牛肉等、巴西牛肉，世界上最好吃的牛肉還是日本和牛 。
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