做好吃的茄子餡餃子需要食材：面粉、茄子、粉絲、雞蛋、香辛料、醬油、食鹽，共有5個步驟 ， 以下是做好吃的茄子餡餃子詳細(xì)操作：操作/步驟1茄子切片 ， 煮熟后撈出
將茄子切成片，在鍋里煮，煮熟后撈出，放在盆里者菜板上 。2茄子切碎 ， 生姜切絲
將煮好的茄子切碎，切生姜片，切成絲 。3粉絲放熱水里煮軟
將粉絲放在熱水里煮軟 。4雞蛋、茄子炒熟
鍋里加入適量的色拉油，加入幾個雞蛋炒熟，將切碎的茄子加入炒熟拌勻 。5將食材拌勻，包餃子【茄子餡餃子怎么做才能好吃】
將炒好的食材放在盆里 ， 加切碎的粉絲、香辛料、醬油拌勻，包好餃子下鍋煮熟即可享用 。
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