紫蘇葉30克、楊梅200克、糯米粉150克、水50克、糖適量
步驟：
1. 紫蘇葉用清水洗凈 ， 晾干后切碎備用；
2. 楊梅洗凈 ， 去核備用；
3. 糯米粉加入水 ， 攪拌均勻 ， 加入適量糖拌勻；
4. 取一小塊糯米團(tuán)搓成圓形 ， 壓扁后放入一顆楊梅 ， 再蓋上一層糯米團(tuán) ， 揉成圓形；
5. 將做好的糯米球裹上紫蘇碎；
6. 烤箱預(yù)熱至180度 ， 將做好的紫蘇楊梅餅放入烤盤 ， 烤制15-20分鐘即可 。
提示：
1. 烤制時(shí)間根據(jù)烤箱溫度而定 ， 建議時(shí)刻觀察；
2. 可以根據(jù)自己的口味加糖或減糖；
【紫蘇楊梅餅做法?】3. 紫蘇葉可以用刀背將葉子擦碎 ， 也可以用攪拌機(jī)打成碎末 。
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