所需材料：
牛排：適量
大蒜：3瓣
迷迭香：適量
黑胡椒粉：適量
【牛排腌制需要什么料?】玫瑰酒：適量
橄欖油：適量
鹽：適量
步驟：
將牛排放入淺盤中備用 。
大蒜去皮切碎，迷迭香切碎，加入鹽和黑胡椒粉拌勻 。
將拌勻的蒜香料均勻抹在牛排兩面，用保鮮膜封口，放入冰箱冷藏至少2個小時，最好過夜 。
在烤盤上鋪上錫紙，取出腌制好的牛排，用紙巾擦干表面的多余水分 。
在烤盤上刷上橄欖油，放入牛排，再刷上一層玫瑰酒 。
放入預(yù)熱好的烤箱，烤制15分鐘左右（時間根據(jù)肉厚度和口感需求可適當(dāng)調(diào)整），取出后靜置5分鐘再食用即可 。
注意事項：
腌制時間不宜過長，否則可能影響牛排口感 。
烤制時注意火候，避免過度烤制導(dǎo)致牛排變硬 。
配料可以根據(jù)個人口味進(jìn)行調(diào)整，增加或減少調(diào)料的用量 。
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