最喜歡吃的三道懷化美食
1、芷江鴨
是著名的湘西著名侗鄉(xiāng)特產食品，歷史悠久，色香味俱全，是國內外著名的特產食品 。芷江鴨肉香、酥、脆、辣，鮮味醇香，油而不膩，口感獨特，現(xiàn)今的芷江鴨最大特點就是鴨肉嫩，黃亮色，肉汁香脆，油而不膩，口感清爽 。
2、雪峰烏骨雞
雪峰烏骨雞是雪峰山系的特有之物，生活在海拔1000多米的高山地區(qū)，野性十足，雞的皮、肉、骨、喙、腳及胃、肝、脾、心等內臟，全為烏黑 。
3、燈盞粑
【在懷化你最喜歡吃哪三道美食?】其如舊時的燈盞一樣大小，做粑的工具為白鐵皮制成的一頭長長帶鉤，另一頭只有小燈盞一樣大小的圓形模子，用這個模子盛上米漿，拌以香蔥、香干丁、五香粉和辣椒粉及食鹽，放在油鍋里炸熟倒出，色香味俱全 。
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