【荔波有什么好吃的東西?】荔波美食有荔波烤魚、臭酸、牛骨酸、筍果酸、酸肉、魚包韭菜、米片等 。比較有代表有：
酸肉是荔波布依族特有的一種腌制豬肉 。是將新鮮豬肉配上多種調(diào)料后放入壇中熏煙并腌制10天至半月，腌好的酸肉鮮而不膩，酸爽開胃 。
臭酸是荔波特色小吃的代表，也叫丑酸，是用魚肉特別腌制的酵母和酸菜一起炒，酸爽開胃著臭吃著香，喜歡吃臭豆腐的人一定不能錯過 。
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