食材明細(xì)
面粉、玉米面、蔥末、香菜末、薄脆、食用油、炸醬 。
1、面粉糊，一定要調(diào)的沒有面疙瘩，不要太稀，也不要太稠，要不不好用 。都做了一個(gè)了，嘗了還行，才拍的，薄脆是自己用剩下的餃子面，壓薄，過油炸的，這個(gè)大家都會(huì)直接忽略
2、餅鐺預(yù)熱，表面涂一點(diǎn)點(diǎn)油，面糊倒進(jìn)去，和外面，賣煎餅差不多的操作，涂勻，蓋蓋，一分鐘，打開
3、打入一個(gè)雞蛋再蓋蓋一分鐘
4、表面雞蛋看著熟了，就可以翻個(gè)了
5、涂醬 并撒入香菜 蔥末
6、加入薄脆
【電餅鐺煎餅做法?】7、完成了，可以開吃了小提示：個(gè)人認(rèn)為，做薄脆的面里適當(dāng)加點(diǎn)小蘇打，起酥效果會(huì)更好，手里有剩的餃子面，就沒在準(zhǔn)備薄脆用的面
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