食材
鴨肉200克，泡發(fā)黃豆100克，姜1塊，蒜4-5瓣，青椒紅椒各1，花椒適量
調(diào)料：生抽1勺，老抽1勺，料酒1勺，豆瓣醬1勺，糖1勺
步驟
鴨肉冷水入鍋加姜片焯水
東菱養(yǎng)生鍋放油，下花椒姜蒜爆香后加鴨肉翻炒，加生抽老抽豆瓣醬和料酒炒上色
翻炒出香味后下黃豆，炒一分鐘加入適量的清水煮開轉(zhuǎn)小火燜煮30分鐘
【鴨子燉黃豆的正宗做法?】收汁快出鍋時加入青紅椒，適量鹽
推薦閱讀
- 苦瓜燉鴨子的做法?
- 鴨子湯可放些什么菜煮吃?
- 魔芋燉鴨子怎么做好吃?
- 東北鴨肉燉土豆做法?
- 鴨子燉白蘿卜怎么做更好吃?
- 水鴨母燉花生可以嗎?
- 冬天，鴨子和什么一起燉比較好?
- 鹿茸燉鴨肉要加什么?
- 冬季鴨子用什么燉營養(yǎng)最佳?
- 高壓鍋燉鴨子怎么燉又香又好吃?