步驟1
食材：蝦仁100克、絲瓜1根、番茄1個、大蒜2瓣、姜3克 。調(diào)味料：食用油5克、鹽1克、胡椒粉1克、料酒2克、生抽2克、雞精1克 。
步驟2
蝦仁加入胡椒粉、料酒、生抽，拌勻腌制10分鐘 。
步驟3
絲瓜去皮，切長條 。
步驟4
番茄切小塊 。
步驟5
大蒜切粒 。
步驟6
姜切絲 。
步驟7
炒鍋中油溫5成熱時，下入番茄炒出汁，倒入絲瓜炒軟 。
步驟8
再放入蝦仁翻炒至變色，放入鹽、雞精炒勻即可 。【蝦仁炒絲瓜番茄 蝦仁炒絲瓜番茄的做法】
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