步驟1
準(zhǔn)備食材：牛雜100克、西藍(lán)花50克、竹筍50克、關(guān)東煮料1湯勺、白蘿卜20克、姜1塊、小蔥1根、生抽1湯勺、鹽1茶匙 。
步驟2
牛雜洗凈改刀成小塊 。
步驟3
白蘿卜洗凈切片 。
步驟4
竹筍切段 。
步驟5
西藍(lán)花切小朵 。
步驟6
小蔥切蔥花 。
步驟7
姜切片 。
步驟8
鍋中燒熱水 ， 倒入牛雜焯水2分鐘 ， 撈出備用 。
步驟9
砂鍋中倒入牛雜、姜、白蘿卜，關(guān)東煮料、鹽加適量清水，大火燒開 。
步驟10
淋入生抽，轉(zhuǎn)小火煮10分鐘 。
步驟11
接著加入竹筍、西藍(lán)花繼續(xù)煮8分鐘 。
步驟12
最后撒上蔥花即可 。【牛雜關(guān)東煮的做法 牛雜關(guān)東煮怎么做好吃】
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