步驟1
準(zhǔn)備食材：魚(yú)肚200克、豆腐100克、水發(fā)香菇20克、姜1塊、小蔥1根、小米椒5克、蒜3瓣、油適量、鹽1茶匙、生抽1茶匙 。
步驟2
魚(yú)肚洗凈 。
步驟3
姜切片 。
步驟4
蒜切片 。
步驟5
小蔥切蔥花 。
步驟6
香菇切小塊 。
步驟7
豆腐切小塊 。
步驟8
起鍋倒油，油熱倒入魚(yú)肚炸至微黃撈出備用 。
步驟9
再倒入豆腐也炸至兩面金黃撈出備用 。
步驟10
然后鍋內(nèi)倒油加入姜片、蒜片、香菇、小米椒炒1分鐘 。
步驟11
接著下入炸好的魚(yú)肚、豆腐，加入鹽、生抽和適量清水燒至入味 。
步驟12
最后撒上蔥花即可 。【魚(yú)肚檔燒豆腐的做法 魚(yú)肚檔燒豆腐怎么做好吃】
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