步驟1
準(zhǔn)備食材：蠶豆200克、香腸100克、大蒜2瓣、姜1克、食用油5克、蠔油1克、生抽2克、鹽1克、糖1克 。
步驟2
蠶豆放入沸水中，煮10分鐘 。
步驟3
撈出控水 。
步驟4
大蒜切片 。【香腸的做法 香腸怎么做】
步驟5
姜切末 。
步驟6
香腸切片 。
步驟7
熱鍋倒油，油溫5成熱時(shí)，倒入香腸，煸炒出油 。
步驟8
下姜、蒜 ， 炒香 。
步驟9
倒入蠶豆、蠔油、生抽、鹽、糖 。
步驟10
炒3分鐘 。
步驟11
盛出裝盤(pán) 。
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