步驟1
主料：鹵牛肉200克 ， 紫甘藍150克 。輔料：蒜2瓣，小蔥1根，白芝麻1克、生抽半勺、鹽半勺、白糖半勺、食用油適量 。
步驟2
紫甘藍洗凈切片 。
步驟3
鹵牛肉切片 。
步驟4
蒜切末 。
步驟5
【牛肉炒紫甘藍的做法牛肉炒紫甘藍怎么做】小蔥切蔥花 。
步驟6
鍋中放入適量油，油溫燒至6成熱，放入蒜末爆香，加入紫甘藍炒30秒 。
步驟7
放入牛肉炒勻 ， 加入生抽半勺翻炒上色 。
步驟8
放入白芝麻、鹽半勺、白糖半勺、蔥花拌勻即可 。
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