步驟1
食材：芥蘭400克、臘肉100克、大蒜2瓣、姜2克 。調(diào)味料：食用油5克、鹽1克、蠔油1克 。
步驟2
芥蘭摘去葉子，切片 。
步驟3
臘肉切薄片 。
步驟4
大蒜切片 。
步驟5
姜切絲 。
步驟6
熱鍋倒油，油溫5成熱時，放入臘肉，煸炒出油 。放入姜、蒜，炒香 。倒入芥蘭，翻炒至斷生 。
步驟7
調(diào)入鹽、蠔油，炒勻即可 。【臘肉炒芥蘭怎么做 臘肉炒芥蘭的做法】
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