步驟1
食材：山藥150克、芥蘭300克、小米椒3個、姜1克、蒜2瓣調(diào)味料：食用油5克、鹽1克、生抽2克、水淀粉3克
步驟2
芥蘭摘去葉子，切片 。
步驟3
山藥去皮 。
步驟4
切片 。
步驟5
小米椒切片 。
步驟6
姜切末 。
步驟7
【山藥炒芥蘭的做法 山藥炒芥蘭怎么做】蒜切末 。
步驟8
熱鍋倒油，油溫5成熱時，下姜、蒜，爆香 。
步驟9
倒入山藥，炒勻，加20毫升清水，煮干 。
步驟10
放入小米椒、芥蘭、鹽、生抽 ， 炒勻，調(diào)入水淀粉，大火收汁即可 。
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