步驟1
食材：蠶豆200克、小蔥5根 。調(diào)味料：食用油5克、鹽2克 。
步驟2
蠶豆洗凈 。
步驟3
小蔥切段 。
步驟4
【蔥油蠶豆的做法 蔥油蠶豆怎么做】鍋中水沸后，加入鹽、蠶豆，煮15分鐘 ， 蠶豆軟爛后，撈出，裝入盤中 。
步驟5
熱鍋倒油，油溫5成熱時(shí)，下蔥 ， 炸至焦黃，撈出蔥段 。
步驟6
將油淋入蠶豆中 ， 拌勻即可 。
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