步驟1
食材：大米50克、藕一節(jié)、冰糖50克、紅棗1個 。
步驟2
大米洗凈控水備用、藕洗凈后在靠近藕節(jié)處切下一小塊做蓋子 。
步驟3
【大米蒸藕的做法 大米蒸藕怎么做】將大米塞進(jìn)藕孔中、每個藕孔中塞滿大米后、將切下來的蓋子用牙簽固定在原處 。
步驟4
將藕放入鍋中、加水沒過藕、煮沸后轉(zhuǎn)小火、煮30分鐘、放入冰糖、大棗、繼續(xù)煮一個半小時取出 。
步驟5
切片即可食用 。
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