步驟1
主料：豆腐150克、娃娃菜200克 。輔料：姜1塊、大蒜2瓣、小米椒3個(gè)、生抽5克、鹽1克、雞精1克、食用油適量 。
步驟2
豆腐切厚片 。
【娃娃菜炒豆腐的做法 娃娃菜炒豆腐怎么做】步驟3
娃娃菜切成段 。
步驟4
姜切末 。
步驟5
蒜切末 。
步驟6
小米椒切圈 。
步驟7
鍋中放入適量油，油溫?zé)?成熱 ， 放入豆腐煎至兩面金黃，撈出備用 。
步驟8
鍋中放入適量油，油溫?zé)?成熱，放入姜蒜末、小米椒炒香 。
步驟9
放入娃娃菜炒至斷生 。
步驟10
放入煎好的豆腐翻炒均勻 。
步驟11
調(diào)入生抽5克、鹽1克、雞精1克翻炒均勻，出鍋即可 。
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