步驟1
主料：酸菜30克、土豆200克 。輔料：姜1塊、蒜3瓣、小蔥1根、生抽3克、鹽1克、雞精1克、食用油適量 。
步驟2
酸菜擠干水分切末 。
步驟3
姜切末 。
步驟4
蒜切末 。
步驟5
蔥切蔥花 。
步驟6
土豆去皮洗凈切片 。
步驟7
鍋中放入適量油，油溫?zé)?成熱，放入姜蒜末炒香，放入酸菜翻炒10秒 。
【酸菜炒土豆片做法 酸菜炒土豆片怎么做】
步驟8
放入土豆片炒至斷生 。
步驟9
調(diào)入生抽3克、鹽1克、雞精1克翻炒均勻，出鍋撒上蔥花即可 。
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