步驟1
準備食材：毛豆米100克，豆腐200克，小蔥2根、食用油適量，魚露1克，水淀粉10毫升 ， 生抽1克 。
步驟2
豆腐切成小丁 。
步驟3
小蔥切成蔥花 。
步驟4
鍋中熱油，油溫5成熱爆香蔥花，下入毛豆米翻炒2分鐘 。
步驟5
倒入豆腐炒勻 。
步驟6
加1克生抽、100毫升清水、炒勻燜煮10分鐘 。
步驟7
加入魚露炒勻 ， 最后淋上水淀粉收汁 。
步驟8
起鍋裝盤 。
【豆腐炒毛豆做法 豆腐炒毛豆怎么做】
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