最佳答案鐵嶺縣美食有牛肉火勺、牛肉鍋包肉、李記壇肉、友達(dá)魚面、羊雜湯、熏肉大餅等 。1、牛肉火勺：牛肉火勺是鐵嶺特色小吃 ， 也是當(dāng)?shù)刈钣忻拿朗持?。2、牛肉鍋包肉：牛肉切片，裹上面糊 ， 炸至酥脆，而且牛肉吸收湯汁之后更加入味，嚼起來酸甜可口 ， 非常好吃 。
鐵嶺縣美食有牛肉火勺、牛肉鍋包肉、李記壇肉、友達(dá)魚面、羊雜湯、熏肉大餅等 。
1、牛肉火勺：牛肉火勺是鐵嶺特色小吃，也是當(dāng)?shù)刈钣忻拿朗持??；鹕讚?jù)說已經(jīng)有上百年的歷史了，現(xiàn)在雖然很多的城市都有火勺可以吃 ， 但是還是鐵嶺的最正宗，鐵嶺地區(qū)的牛肉火勺外表就很不一樣，口味上也不一樣，牛肉火勺外觀是金黃色，而且層次分明，一口咬下去，脆而不碎，香酥可口，油而不膩 ， 很多人都喜歡吃 。
2、牛肉鍋包肉：鍋包肉我們都吃過很多了，一般的鍋包肉是用豬五花肉做成的，肥瘦相間 ， 今天說鐵嶺牛肉鍋包肉，牛肉鍋包肉餡料很豐富，口感酸甜，在保留了傳統(tǒng)鍋包肉的做法的同時(shí)，也進(jìn)行了改變 。牛肉切片 ， 裹上面糊，炸至酥脆，外殼酥香 ， 而且牛肉吸收了湯汁之后更加的入味，嚼起來酸甜可口，非常好吃 。
3、李記壇肉：鐵嶺李記壇肉，選料講究，刀工整齊，注重火候，肥而不膩，瘦而不柴，酥爛味厚，小料味濃，余香薄口，是傳統(tǒng)的地方風(fēng)味佳肴 。
4、友達(dá)魚面：友達(dá)魚面作為網(wǎng)紅魚面，來到鐵嶺不能錯(cuò)過 。魚面酸菜炒制做湯，面條鋪滿碗底 ， 上碼魚片，這魚片必須是新鮮五斤大草魚，掐頭去尾，只用最好的魚肉 。
5、羊雜湯：鐵嶺的羊雜湯湯色奶白，味道鮮美 。而且羊雜湯可以免費(fèi)添湯 ， 無限暢飲 。一碗熱氣騰騰的羊雜湯，配上一盤子火勺，一口火勺一勺湯 ， 味道那真是好極了 。
【鐵嶺縣美食】6、熏肉大餅：在鐵嶺是一種特色的小吃，肥而不膩，瘦而不柴 。大餅用肉湯食鹽和調(diào)料加入面粉中和成酥軟面團(tuán)，色澤金黃，里軟外酥 ， 兩種美味結(jié)合在一起更勝一籌 。肉是五花肉層次分明，肥而不膩、瘦而不柴 ， 大餅層層分離、外酥里嫩，加上醬，蔥絲、再喝上一碗粥真是好吃的得不要不要的 。
