【菠菜炒雞蛋做法】
1、準備食材，菠菜洗凈，瀝干菠菜焯水 。雞蛋放碗里打散，鍋內(nèi)放油 ， 冷油放雞蛋，淋入一滴老陳醋，炒勻出鍋 。
2、鍋內(nèi)留底油，放入蒜蓉爆香 ， 倒入處理好的菠菜，翻炒一分鐘，倒入炒好的雞蛋 ， 用鏟子炒勻，加鹽，翻炒均勻即可 。
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