能 。
用料:
雞血 250克
洋蔥 適量
【洋蔥能和雞血一起炒嗎?】蒜苗 適量
大蒜 40克
干辣椒 適量
花椒 適量
鹽 適量
雞精 適量
做法步驟
步驟 1
水滾后把新鮮雞血切成片，倒入滾水中兩分鐘關(guān)火 。倒入清水中漂洗 。（注意：切塊大小盡量相符避免受熱不均）
步驟 2
菜油（色拉油）均可，倒入鍋子里，放入花椒、干辣椒、洋蔥，煸香后倒入已經(jīng)焯過水的雞血，加入調(diào)料，放一點水或高湯煮沸，撒上蒜苗翻炒！
步驟 3
出鍋…一道既營養(yǎng)又可口的雞血在夏日里，搭配三兩支啤酒…回味無窮 。
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