最佳答案西塞山區(qū)美食有黃石港餅、炸糍粑、蔥香千層肉餅、荷包蛋米酒、奶油香蕉、袖珍麻花、老羅家肉夾饃等 。黃石港餅：在龍鳳餅的基礎(chǔ)上，用面粉、糖、油、桔餅等原料精制細(xì)作，餅蓋有吉祥的大紅字樣 ， 香酥可口 。炸糍粑：糯米蒸熟 ， 倒入石臼舂爛至膠狀，將舂爛的糯米揉搓，捏成小團(tuán)或餅狀，再油炸至金黃即可 。
西塞山區(qū)美食有黃石港餅、炸糍粑、蔥香千層肉餅、荷包蛋米酒、奶油香蕉、袖珍麻花、老羅家肉夾饃等 。
1、黃石港餅：黃石港餅生產(chǎn)歷史悠久，流傳著許多生動(dòng)有趣的故事和演變史話 。劉豐泰雜貨鋪糕餅師付劉合意為了改進(jìn)喜餅風(fēng)味擴(kuò)大銷(xiāo)售，在龍鳳餅的基礎(chǔ)上，用面粉、糖、油、桔餅等原料精制細(xì)作，一餅一面有麻，鼓起很高，餅蓋有吉祥的大紅字樣，香酥可口 。
2、炸糍粑：糯米浸泡一天以上 ， 濾干水，置木甑里蒸熟 。然后倒入石臼舂爛至膠狀，在干凈的器皿上灑些糯米粉，將舂爛的糯米置其上揉搓，捏成小團(tuán)或餅狀，再油炸至金黃即可 。柔軟細(xì)膩 ， 香甜可口，食用方便，是招待客人、饋贈(zèng)親友的上等佳品 。
3、蔥香千層肉餅：跟蔥油餅的折疊法是一樣的 ， 取一小塊面團(tuán) ， 將面團(tuán)搟成圓形，用勺子均勻的涂上一層肉餡，再撒上一層蔥花，劃4刀 ， 再按照?qǐng)D片一層層的折疊起來(lái)就可以了，最后搟成圓餅，用平底鍋煎熟即可 。
4、荷包蛋米酒：荷包蛋米酒歷史悠久，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，承蒙名師親傳，配料采用久制甜酵，精選糯米，精制桂花 ， 酒香濃郁，甜而不膩，口感香甜撲鼻 ， 潤(rùn)澤爽口，入口即化，與眾不同 。
5、奶油香蕉：在香蕉外涂上秘制配方，再經(jīng)油炸，起鍋后配之以奶油，成品既有香蕉之香甜 ， 又有別樣風(fēng)味，吃起來(lái)香甜可口，外酥內(nèi)香，營(yíng)養(yǎng)保健 ， 是一個(gè)不容錯(cuò)過(guò)的休閑食品 。
6、袖珍麻花：麻花是中國(guó)的一種特色健康食品，目前主要產(chǎn)地在湖北省崇陽(yáng)縣與天津 ， 湖北崇陽(yáng)以小麻花出名，而天津以生產(chǎn)大麻花出名 。麻花把兩三股條狀的面擰在一起，用油炸熟即可 。
【西塞山區(qū)美食】7、老羅家肉夾饃：選用優(yōu)質(zhì)豬肉 ， 加入二十多種香料、調(diào)味料，經(jīng)多道工序，制出色澤鮮亮 ， 肉質(zhì)酥爛，鹵味醇厚的臘汁肉 。經(jīng)發(fā)酵烤制的白吉饃 ， 白里透黃，香脆飽滿(mǎn)，顧客可選擇性加入少許蔬菜，吃起來(lái)更是爽口 。成品外皮香脆，內(nèi)餡酥軟鮮嫩 ， 香味綿綿，營(yíng)養(yǎng)豐富，色、香、味、形、俱全 。
