最佳答案浠水縣美食有藕粉圓子、巴河魚面、望天湖胖頭魚、茅山馬口螃蟹、竹瓦熟開皮蛋、糯米封缸酒等 。1、浠水藕粉圓子：是一道傳統(tǒng)名點(diǎn)，粉紅透明、軟糯清潤 。2、巴河魚面：久煮不糊、干稀兩用，是款待貴客的名貴佳肴 。3、望天湖胖頭魚：肉質(zhì)白嫩、口感嫩滑、滋味鮮香，是湖鮮上品，屬原生態(tài)純野生胖頭魚 ， 魚頭大而肥 。
浠水縣美食有浠水藕粉圓子、巴河魚面、望天湖胖頭魚、茅山馬口螃蟹、竹瓦熟開皮蛋等 。
1、浠水藕粉圓子：是一道湖北的傳統(tǒng)名點(diǎn)，粉紅透明、軟糯清潤 。將藕粉用涼水拌勻，再用沸水沖熟 ， 搓成長條，分小塊切斷，再將小塊按平，包上用豬板油、桂花、冰糖、白糖、芝麻等調(diào)成的餡子，封口搓圓，投入麻油鍋內(nèi)炸黃，撈出撒上白糖即成 。
2、巴河魚面：巴河魚面系用望天湖優(yōu)質(zhì)的活魚、高級面包粉、生粉為主要原料，配有雞蛋、精鹽等佐料精制而成，既可作家庭主食，也可作宴席名菜，既可炒食，炸食 ， 又可煮火鍋等湯食 。久煮不糊，干稀兩用，是款待貴客的名貴佳肴 。
3、望天湖胖頭魚：野生放養(yǎng)于國家一級水體——浠水縣巴河鎮(zhèn)望天湖的胖頭魚，屬原生態(tài)純野生胖頭魚，魚頭大而肥，體側(cè)黑且有花斑，腹部灰白 ， 體色光亮 。望天湖胖頭魚肉質(zhì)白嫩 ， 口感嫩滑，滋味鮮香，是望天湖的湖鮮上品 。
4、茅山馬口螃蟹：茅山螃蟹是策湖出產(chǎn)（湖在浠水，山在蘄春）、學(xué)名"中華絨鰲蟹"，以個大體肥、黃多味美聞名遐邇 。據(jù)清光緒《蘄州志》載："蟹出茅山下者，黃多而味甘，較它處為勝 。
5、竹瓦熟開皮蛋：熟開皮蛋也叫熱皮蛋，這就是小鎮(zhèn)竹瓦皮蛋的不同之處，是要煮熟才可以吃的 。區(qū)別于傳統(tǒng)皮蛋，保留了鴨蛋最原始的營養(yǎng) 。
【浠水縣美食】
