最佳答案忻城縣美食有燉肉罐子、奇村雜碎、忻州蒸肉、忻州瓦酥、高粱面魚魚等 。1、燉肉罐子：是當(dāng)?shù)孛耖g傳統(tǒng)美食之一 。過(guò)去忻府區(qū)辦事擺席，一般講究炒菜七個(gè)，燉菜八個(gè)，即忻州有名的七碟八碗 。2、奇村雜碎：奇村雜碎以原味豬骨頭鹵湯，配豬下水調(diào)制而成 。原料有大腸、小腸、肝、肺、血等配料 。色香味俱全 。
1、燉肉罐子：是當(dāng)?shù)孛耖g傳統(tǒng)美食之一 。過(guò)去忻府區(qū)辦事擺席 ， 一般講究炒菜七個(gè) ， 燉菜八個(gè)，即忻州有名的七碟八碗 。
2、奇村雜碎：奇村雜碎以原味豬骨頭鹵湯，配豬下水調(diào)制而成 。原料有大腸、小腸、肝、肺、血等配料 。色香味俱全 。
3、忻州蒸肉：從主料、配料到調(diào)料都各具特色 。菜品肉質(zhì)軟爛、口味咸鮮 。
4、忻州瓦酥：以其形似瓦片而得名 。制作始于明末清初 。其質(zhì)酥脆，味甜香郁，堪稱爐食中之一絕 。
【忻城縣美食】5、高粱面魚魚：是忻州地區(qū)鄉(xiāng)間百姓粗糧細(xì)做的一種日常食品 。近年來(lái)一些賓館、飯店 ， 捕拾民風(fēng)，將其發(fā)展成了招待內(nèi)外游客的風(fēng)味食品 。
