番茄牛肉
北京市的傳統(tǒng)名菜
番茄牛肉是北京市的傳統(tǒng)名菜，屬于北京菜系 。此菜汁濃味香 。酸甜可口 。既有蛋白質(zhì)又有維生素 。做法實(shí)在簡(jiǎn)單 。放在飯上，分外賞心悅目 。勾起食欲 。
主要原料是牛肉、西紅柿，口味是咸鮮，工藝是燒、燉 。火候很有考究 。
基本信息
【牛肉西紅柿菜名叫啥?】中文名番茄牛肉外文名Tomato beef口味酸甜
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